In Braunschweig röstet Heimbs bereits seit 1880 Kaffee. Die Firma entwickelte das patentierte Aerotherm-Verfahren, bei dem die Bohnen vor dem Verbrennen geschützt sind. Sie schweben während des Röstens in der Luft. Pro Verarbeitung können höchstens 24 Kilogramm der kostbaren Bohnen geröstet werden. Ebenfalls selbstverständlich ist das langsame Rösten einzelner Kaffeesorten. So kann jede Sorte ihr besondere Aroma entfalten. Es entstehen Kaffees mit einem nuancenreichen Aroma.
Aus dem Hause Heimbs füren wir die Sorten
Die Espressobohnen weisen ein rundes Aroma mit angenehmer Würze auf. Der Kaffee erhält eine klare Struktur und einen festen Körper. Die Crema ist dunkel und dicht.
Der Café Crema von Heimbs ist eine elegante Mischung verschiedener Hochlandkaffees. Der Kaffee hat einen guten Körper und eine hell marmorierte Crema. Sein Aroma ist würzig.